有限会社日野【牛玄亭グループ】お肉のチカラで笑顔のある暮らしを！

お知らせ
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このたびの豪雨被害について心よりお見舞い申し上げます

2023.07.16

このたびの記録的大雨に、被災された皆様に心よりお見舞い申し上げます。

報道にもありますように、秋田では昨日7月15日、観測史上最大値の雨量に達する地点が多数あり、秋田市の中心部を流れる太平川など県内11河川が氾濫しました。家屋の浸水や道路の冠水も相次ぎました。

避難されている皆様、復旧作業に従事されている皆様におかれましては、ご無事やご安全を心よりお祈り申し上げます。

また、このような非常事態の最中、お仕事に従事してくださっている全ての皆様方に感謝申し上げます。

本日16日もまだ予断を許さない状況ですが、皆様くれぐれも身の安全を最優先にしてください。

皆様の日常が一日でも早く取り戻せますよう、心からお祈り申し上げます。

令和5年7月16日

牛玄亭グループ一同

【お問い合わせ】

秋田牛玄亭　駅前本店　018-893-3929

秋田牛玄亭　山王別館　018-893-6329

焼肉ほむら家土崎店　018-838-1929

牛玄亭厨房　018-893-6321

焼肉ほむら家本荘店　0184-74-8029

大仙牛玄亭　0187-73-9529

焼肉ほむら家大仙店　0187-86-3029

焼肉ホルモン298食堂　0187-66-1729

しゃぶしゃぶ横手豚玄亭　0182-35-5729

焼肉米沢亭　0182-35-5529

牛玄亭ミートマルシェ　0182-23-8529

湯沢牛玄亭 f 0183-79-5129

牛玄亭のお中元をお世話になったあの方へ

2023.07.04

皆さんこんにちは！さとぽんこと久米です。
いや～、日差しが強くなってきましたね。
車を運転するときは、サングラスが欠かせなくなってきました。
私はおしゃれで使うというより、目の瞳孔が追いつかず使うという感じです（笑）

早いもので今年も半年が過ぎました。
7月に入ると気になるのがお中元です。
お中元には「年の初めから年中までの半年間お世話になりました」という感謝の気持ちや「暑い夏にお体大丈夫ですか」という心遣いの意味が込められています。
お中元を送る時期は地域により様々ですが、7月上旬から立秋前の8月7日まで送る方が多いようです。

夏は体力を消耗しますので、スタミナ源にはお肉が一番ですよね。
牛玄亭おすすめのお中元は、なんといっても日本ギフト大賞を受賞した牛玄亭ハンバーグです。
これまで洋風のデミグラスとトマトソースのハンバーグでしたが、今年のお中元より新たに和風おろしハンバーグをラインナップし、「三色ハンバーグセット」が登場しました！

和風おろしハンバーグは、秋田県産１００％のりんご果汁とフレッシュな玉ねぎ、ローストオニオンの絶妙なバランスの醤油ベースのソースを使用しています。
和風ｿｰｽがお肉の旨味を引き出し、後乗せの大根おろしでさっぱりとお召し上がりいただけます。

牛玄亭ミートマルシェの売店で人気の「十豚ロース」は、横手市十文字産のブランド豚です。横手増田のこうじ味噌で漬け込んだ味噌漬けや生姜漬け、山椒漬けなどのセットが老若男女に喜ばれます。

牛玄亭の冷麺セットは、ほどよいコシのある麺に、明治12年創業の秋田を代表する小玉醸造の白醤油を使用しています。
上品でまろやかな奥深いスープです。トッピングのチャーシューやカクテキにもこだわっています。