お知らせブログ
news blog

【秋田市内と周辺地域の皆さまへ】2026-2027 年末年始特別料理のご案内(牛玄亭厨房)

2026.11.12

こんにちは、さとぽんです。いつもお知らせブログをご覧いただきありがとうございます。

いっきに寒くなりましたね。すでに冬支度をした方も多いと思います。

さて、牛玄亭厨房では、今年も年末年始の団らんを華やかに彩るごちそうをご用意いたしました。お肉料理を中心に真心こめておつくりします。特に和牛ローストビーフと多くの縁起物の料理が入ったおせちは、新年を迎えるにふさわしい逸品です。

—— 「厳選おせち」のご紹介 ——

特製の木箱に入った、ご家族の団らんを美味しく彩る至高のおせちです。

【特選和牛ローストビーフ入りおせち】20,000円(税込)3〜4人前〈限定50食〉

牛玄亭厨房自慢の和牛ローストビーフを贅沢に詰め込んだ、華やかで上品なおせち。
海の幸・山の幸をバランスよく盛り込み、縁起の良い食材が並ぶ贅沢な一段重。
ご家族みんなで笑顔の年越しを楽しめる、王道の一品です。

【プレミアムおせち】30,000円(税込)4〜5人前〈限定20食〉

おせち料理と上質なお肉を詰め合わせた、まさに“豪華絢爛”な二段重。
和牛ヒレステーキや海老艶煮など、職人の目利きと技が光る料理が勢ぞろい。
特別な一年の幕開けにふさわしい、極上のおせちです。

【ミニおせち】12,000円(税込)(2〜3人前)〈限定50食〉

少人数でも牛玄亭厨房の味を楽しめるミニサイズおせち。
人気のお肉料理や縁起の良い食材をぎゅっと詰め込んだ、見た目も華やかな一折。
ご夫婦のごちそうにもおすすめです。

—–「オードブル&特製料理」一部ご紹介—–

お肉の素材を活かした牛玄亭厨房ならではのオードブルです。

【二段オードブル】 12,000円(税込)3〜4人前〈限定200食〉

牛玄亭厨房の人気メニューをたっぷり詰め込んだ、贅沢な二段重オードブル。
お肉料理を中心に、見た目も華やかでパーティーにもぴったり!
年末年始の食卓を彩る豪華な一品です。

【特別オードブル集(つどい)】8,800円(税込)4人前〈限定100食〉

和牛ローストビーフを主役に、和洋中の人気料理を詰め合わせた豪華セット。
彩り豊かで食べ飽きない、多世代で楽しめるオードブルです。

【和牛と海鮮の握り】6,800円(税込)4人前〈限定100食〉

とろけるような和牛握りの詰め合わせ。
お肉と海鮮の両方を堪能できる、贅沢なお寿司セットです。
おもてなしにもぴったりな一品。

他にも年末年始のお料理がございます。

下記の年末年始特別号チラシをご覧ください。

下記URLをタップ(クリック)すると、拡大してご覧いただけます。(PDF)

https://www.niku-hino.co.jp/wp-content/uploads/2026/10/2026-2027_chubo_osechi.pdf

牛玄亭厨房の公式サイトもご覧ください。

https://akita-shidashi.com/feature/feature_osechi/

早期に完売する場合もございます。数に限りがありますので、お早めにご予約いただくことをおすすめいたします。12月6日までに事前にお支払いいただくと、牛玄亭アプリポイントをプレゼント!詳しくはチラシをご覧ください。

牛玄亭厨房

お問い合わせ:TEL 018-893-6321

受付時間 9:00~17:00 

※つながりにくい場合は、何卒ご容赦ください。

先日、会社の健康診断にいってきました。

スタッフの方に聞くと、20歳時の体重が健康体重の指標なのだそうです。

もちろん大幅に超えていました。

生活習慣の見直しをしないとですね(笑)

以上、さとぽんでした。それでは良い一日を!

Heva(へば)a nice day!

〒010-0961 秋田市八橋イサノ2丁目2-1

TEL 018-893-6321

さとぽんのお知らせブログです。ご意見・ご感想をお寄せください。

https://www.niku-hino.co.jp/contact

【横手豚玄亭】新メニューと定休日変更のご案内

2026.10.22

こんにちは、さとぽんです。いつも牛玄亭グループをご利用いただきありがとうございます。

朝のホットコーヒーが一段と美味しく感じる季節となってきました。

皆さん、いかがお過ごしでしょうか?

さて、横手市役所近く「しゃぶしゃぶ横手豚玄亭」では、この度、より多くのお客様に、新しい価値・お肉の旨さ・特別なひとときをお楽しみいただきたいという想いから、メニューのコンセプトを一新することとなりました。

従来の食べ放題のワクワクと、御膳の落ち着きと手軽さ、すべての世代に美味しい時間をお届けいたします。

様々な小鉢も盛り込んだ、「あっぷるとん豚しゃぶ御膳」2,500円(税込2,750円)

土日祝のお昼限定となりますが、「あっぷるとん厚切り上ロースかつ膳」がオススメです。

なんと!最大280gのとんかつもお選びいただけます。渋谷名物ハチ公ソースをかけて、厚切りのとんかつをぜひご賞味ください。ちなみにハチ公ソースの創業者は、秋田出身です。果実の旨味がギュッと詰まったソースは、あっぷるとんのとんかつと相性抜群です。

熱々サクサクの衣をまとい、旨みあふれる「あっぷるとん上ロースかつ膳」2,200円(税込2,420円)

詳しくは、下記URLよりメニューをご覧ください。

https://www.niku-hino.co.jp/wp-content/uploads/2026/10/yokotetongentei_new_menu2026.pdf

※PDF閲覧アプリが必要です。

新メニューは、10月24日(土)のランチよりスタートいたします。乞うご期待ください!

尚、10月24日以降の定休日は、月曜日と火曜日となります。

引き続きご愛顧のほど、何卒よろしくお願いいたします。

冒頭にコーヒーの話をしましたが、コーヒーは血液をサラサラにしてくれるみたいです。

脳梗塞や心筋梗塞などの予防にも効果があるようです。

ちなみにお肉は、脳内で「幸せホルモン」と呼ばれる神経伝達物質のセロトニンに変わり、精神を安定させたりストレスを和らげたりするようです。

ぜひ横手豚玄亭のお肉を食べて幸せな気分になってくださいね。

以上、さとぽんでした。それでは良い一日を!

Heva(へば)a nice day!

〒013-0022 横手市四日町3-7

TEL 0182-35-5729

【営業時間】

※ご予約・お問い合わせは営業時間内にお願いいたします。

ランチ:11:30~14:30(土日祝)

ディナー:17:00~22:00

定休日:月曜日・火曜日(祝日の場合翌日)

さとぽんの耳より情報です。ご意見・ご感想をお寄せください。

https://www.niku-hino.co.jp/contact

【ほむら家大仙店・湯沢牛玄亭f】メニュー リニューアルのお知らせ

2026.09.28

こんにちは!ご無沙汰しておりました、さとぽんです。

皆さんお元気でしたでしょうか?いつも牛玄亭グループをご利用いただきまして、誠にありがとうございます。

わたくし事で恐縮ですが、禁煙外来に通いタバコをやめてまもなく2年になります。おかげで食欲が旺盛になりまして、今度は体重と血圧に気をつけております(笑)

さて、突然ですが「ほむら家大仙店」と「湯沢牛玄亭f」の焼肉食べ放題の2店舗が、10月よりメニューをリニューアルいたします。コースを追加し、お客様がより一層楽しめる内容にさせていただくご予定です。


【メニューリニューアル】
日程:2026年10月14日(水)予定
店舗:ほむら家大仙店、湯沢牛玄亭f
※メニューの内容等は、後日あらためてご案内せていただきます。


新米の美味しい季節ですね。
先日ある番組で、「あきたこまち」の名前の由来について放送していました。名前の候補に「あきこまち」が最後まで残ったとのことです。
秋田県をPRできる「あきたこまち」でホント良かったと思います。

食欲の秋、体重をあまり気にしないで新米と一緒に美味しい焼肉を食べたいですね(笑)
以上、さとぽんでした。皆さん良い一日になりますように!
Heva(へば)a nice day!

さとぽんのお知らせブログです。ご意見・ご感想をお寄せください。

閉店のお知らせ【ほむら家土崎店】【ほむら家匠本荘店】

2026.09.26

閉店のお知らせ


お客様各位

平素より牛玄亭グループをご利用いただき、誠にありがとうございます。

突然ではございますが、このたび諸般の事情により、下記2店舗を閉店する運びとなりました。

【ほむら家 土崎店】
閉店日:2026年11月3日(火祝)

【ほむら家匠 本荘店】
閉店日:2026年11月15日(日)

これまで長きにわたり、多くのお客様にご愛顧いただきましたこと、スタッフ一同、心より御礼申し上げます。

閉店までの残りわずかな期間ではございますが、皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

これまでほむら家土崎店とほむら家匠本荘店をご利用いただき、本当にありがとうございました。
【ほむら家 土崎店】
〒011-0951 秋田県秋田市土崎港相染町沼端77-2
TEL:018-838-1929
営業時間
 平日:17:00~21:30
 土日祝:11:30~14:30/17:00~22:00
定休日:火曜日

【ほむら家匠 本荘店】
〒015-0836 秋田県由利本荘市赤沼下222-1
TEL:0184-74-8029
営業時間
 平日:17:00~21:30
 土日祝:11:30~15:00/17:00~21:30
定休日:火曜日
【本件に関するお問い合わせ先】
有限会社日野 お客様相談室
報道機関の方もこちらからお問い合わせください。
https://www.niku-hino.co.jp/contact

【横手豚玄亭】土日祝日の営業時間変更およびメニュー改定のお知らせ

2026.09.08

いつも「しゃぶしゃぶ横手豚玄亭」をご利用いただき、誠にありがとうございます。

このたび、より皆様にご利用いただきやすい店舗運営を目指し、土日祝日の営業時間を一時変更するとともに、メニュー構成を見直すこととなりました。下記の期間、営業時間を変更させていただきますので、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

■ 営業時間変更期間

2026年9月12日(土)~10月19日(月)

【土・日・祝日】

ランチ営業 お休み

ディナー営業 16:00~22:00

■ 店舗休業期間

2026年10月20日(火)~10月23日(金)

上記期間は、メニュー改定等の準備のため、休業させていただきます。

■ 10月24日(土)より営業再開

10月24日(土)より、ランチ・ディナーともに新しいメニュー構成で営業いたします。これまで以上に皆様に楽しんでいただける「しゃぶしゃぶ横手豚玄亭」を目指してまいります。

また、11月には周年祭も予定しております。新しく生まれ変わる「しゃぶしゃぶ横手豚玄亭」に、ぜひご期待くださいませ。今後ともよろしくお願いいたします。

2026年9月8日

人気記事はこちら
最新の投稿
お知らせ アーカイブ