皆さんこんにちは、ライターのさとぽんです！いつもブログをご愛読いただきありがとうございます。

今朝は栃木県などの関東北部で雪が積もっていたのには驚きました。春はもう少し先のようですね。

県内では高校や中学校の卒業式が終わり、今週末から小学校の卒業式が多いようです。子どもの成長は本当に早く感じますね。かわいいままで成長しないで欲しいと思いますね（笑）

さて、「焼肉ほむら家 土崎店」では、ご卒業やご入学などのお祝い焼肉として、食べ放題のご利用をぜひお待ちしております。

突然ですが、その「焼肉ほむら家 土崎店」からお知らせがございます。

下記をご覧ください。

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【営業時間変更のお知らせ】

いつも 焼肉ほむら家 土崎店 をご利用いただき、誠にありがとうございます。

このたび当店では、クルーの労働環境の改善とサービス品質向上を目的として、営業時間の見直しを行うこととなりました。

2026年3月27日（金）をもちまして、平日のランチ営業を終了させていただきます。

今後はディナー営業を中心とした営業体制とさせていただきます。

なお、土日祝のランチ営業はこれまで通り営業いたします。

クルーがより良い環境で働き、お客様へこれまで以上にご満足いただけるお料理とサービスをご提供できるよう努めてまいります。

お客様にはご理解を賜りますようお願い申し上げます。

今後とも 焼肉ほむら家 土崎店 をよろしくお願いいたします。

2026年3月10日

焼肉ほむら家 土崎店

店主

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ご覧のように営業時間が変わりますが、これまでと変わらぬご愛顧をお願い申し上げます。

先日、スーパーにいったら「ぼだっこ飯」が売られていました。ご飯の上に塩分高めの「ぼだっこ（鮭）」がちょこっと乗っているお弁当なのですが、秋田のソウルフードにもなってて県外の方にも注目されているようですね。

気になりましたが、僕は血圧高めなので買えませんでした（笑）

季節の変わり目ですので、どうか皆さんお体に気をつけてお過ごしください。

以上、さとぽんでした。それでは素敵な夜を！

Heva（へば）a great night！

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こんにちは、ライターのさとぽんです。いつも記事を読んでいただきありがとうございます。

今日は３月３日ひなまつりですね。以前、秋田県内では女子高の卒業式がありましたね。

今では県内に女子高が無くなり、『ジェンダーレス』の共学となりました。時代を感じますね。

そして時代は『キャッシュレス』です。

ただいま秋田市では「秋田市キャッシュレスキャンペーン」を開催しています。市内の飲食店で『食べて最大２０％戻ってくるキャンペーン』です。これはとても有難いですね。

市内の牛玄亭グループ４店舗も参加させていただいております。

【対象店舗】

秋田牛玄亭 駅前本店

秋田牛玄亭 山王別館

焼肉ほむら家 土崎店

牛玄亭厨房

【対象のキャッシュレス】

au PAY、ｄ払い、楽天ペイ、PayPay

※焼肉ほむら家 土崎店は、メルペイもお使いいただけます。

※牛玄亭厨房は、PayPayのみとなります。

キャンペーンの詳細は、下記公式サイトをご覧ください。

出典：秋田市

https://akitacity-cashless.jp/

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いかがでしたでしょうか？

キャンペーンは５月２０日まで開催していますので、ぜひご利用くださいませ。

卒業式シーズン真っ只中ですね。

卒業生に贈る言葉を考えている先生やご父兄もいらっしゃると思います。

僕が好きな言葉は、樹木希林さんのこの名言です。

よかったら卒業生に贈ってください。

以上、さとぽんでした。それでは良い一日を！

Heva（へば）a nice day！

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こんにちは、ライターのさとぽんです。いつも牛玄亭グループをご利用いただきまして誠にありがとうございます。だいぶ久しぶりの投稿となってしまいましたが、皆さんお元気でしたでしょうか？

さて、早いもので明後日より３月を迎えますが、当グループでオンラインショップを運営するミートスマイル秋田よりご案内がございます。

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卒業、入学、就職。
春は家族の節目が重なる、大切な季節です。

みんなで囲むすき焼きは、
ただのごちそうではなく、
「おめでとう」と想いを届ける時間。

甘く香ばしい香りが立ちのぼり、
やわらかな牛肉に笑顔がこぼれる。
その瞬間が、きっと一生の思い出になります。

春のお祝いシーズンはご注文が集中します。
ご希望日がある方はお早めにご予約ください。

全国発送対応・ご自宅用はもちろん、
お祝いギフトにもおすすめです。

新鮮で濃厚な卵をご用意してお召し上がりください。

春のすき焼き、ただいま受付中。
▼ご注文はこちらから

https://gyugentei.com/

【秋田流すき焼きの美味しい食べ方】

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いかがでしたでしょうか？

ご存知の方もいらっしゃると思いますが、すき焼きの「すき」は、かつて江戸時代に農具の鋤で魚などを焼いたのが始まりとされ、すき焼きの語源となっているようです。

秋田は言わずと知れた農業県ですが、秋田でも農民の多くが鋤を使って何かしら焼いて食べていたのだと思います。

ご紹介したすき焼きは、関東風でも関西風でもなく、秋田仕込みのすき焼きです。ご贈答やお祝いの食卓にぜひご利用くださいませ。

以上、さとぽんでした。それでは良い一日を！

Heva（へば）a nice day！

江戸時代のイメージ画像です。

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こんにちは、ライターのさとぽんです。２週間以上も記事を書くのを怠ってしまいました。楽しみにしている方、申し訳ありません。

それにしても雪に翻弄されますね。今シーズンは “暖冬”の予報だったと思いますが、ふたを開けると予想外の寒波と積雪ですね。特に県北にお住まいの方は、除雪に追われて大変なことと思います。あともう少しの辛抱ですので、なんとか乗り越えてください。

僕も雪下ろしをがんばっています。無料の筋トレ、ダイエットと思うことで、悲しい現実を霧に包み込んでいます（笑）

実際の作業風景

さて、２月４日に立春を迎え、季節は春へ向かっています。

牛玄亭厨房では、恒例「春のお弁当」をご用意いたしました。

早速ですが、牛玄亭厨房からお知らせです。

人生の節目に選びたい、牛玄亭厨房の「春のお弁当」

― 合格祝い・歓送迎会に心を伝える一折 ―

受験シーズンもいよいよ佳境。
そして春は、合格・進学・異動・退職・新たな門出など、人生の節目が重なる季節です。

そんな大切な日にこそ選びたいのが、
牛玄亭厨房の春限定弁当。

見た目の華やかさと、誰にでも喜ばれる味わいで、
「おめでとう」「ありがとう」「これからもよろしく」
牛玄亭厨房のお弁当には、そんな心温まる気持ちが込められています。

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合格祝いにおすすめ【若竹弁当】

努力が実を結んだ合格の日。
ご家族や仲間で囲むお祝いの食卓にぴったりなのが、
**春の息吹を感じる「若竹弁当」**です。

春らしい彩りと、やさしい味わいのバランスが良く、
年齢を問わず楽しめるのが魅力。

✔︎ お子さまの合格祝い
✔︎ 親戚が集まるお祝いの席
✔︎ 少し特別な日の昼食に

「頑張ったね」「おめでとう」
そんな言葉と一緒に贈りたいお弁当です。

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歓送迎会・お祝いの席に【ちらし御膳】

学校や企業の歓送迎会・送別会・歓迎会には、
開けた瞬間に華やぐ **「ちらし御膳」**がおすすめ。

色とりどりの具材が美しく盛り付けられ、
会話が自然と弾む、**“場が明るくなる一折”**です。

～ご利用シーンの一例～

✔︎ 教職員・職場の歓送迎会
✔︎ 役員会・会議後のお食事
✔︎ お世話になった方への感謝の席に

お店に集まらなくても、
それぞれの場所で “きちんとしたおもてなし” ができるのは、
牛玄亭厨房のお届け弁当ならではの魅力です。

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春のお集まりに、安心して選べる３つの理由

牛玄亭厨房のお弁当は、

✔︎ 長年培った仕出しの技
✔︎ 季節感を大切にした献立
✔︎ 見た目・味・満足感のバランス

大切な場面でも安心して選べる品質。

人数が多い集まりや、お祝いの席にもおすすめです。

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春限定の味わいを、ぜひこの機会に

合格祝い、歓送迎会、新たな門出――
春は、想いを形にする場面がたくさんあります。

そのひとときを、
記憶に残るお弁当で彩ってみませんか？

数量限定・春限定のお弁当となりますので、
ご予定が決まりましたら、ぜひお早めにご予約ください。

ご注文はこちら↓

https://akita-shidashi.com/feature/haru2/

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いかがでしたでしょうか？

春らしいお弁当を見ているだけで、心がホッコリしますね。

最近「美味しく食べれることは一番の幸せ」と、つくづく思います。

人生の節目は、ぜひ「牛玄亭厨房」をご利用ください。

以上、さとぽんでした。それでは良い一日を！

Heva（へば）a nice day！

〒010-0961 秋田市八橋イサノ2丁目2-1

TEL 018-893-6321

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中古住宅をお探しなら「いえいち」

こんにちは、ライターのさとぽんです。いつも記事を読んでいただきありがとうございます。

突然ですが、僕は麻婆豆腐が好きでよく家でつくっています。山椒を効かせ、どちらかというと苦味と辛味が調和した四川風の麻婆豆腐です。皆さんはどんな麻婆豆腐が好きですか？

タップして拡大してご覧ください。

さて、横手市条里にある「焼肉 米沢亭」では、“自家製タレの麻婆豆腐” が人気急上昇中です。こちらは、広東風の麻婆豆腐です。タレは、本醸造の醤油・唐辛子・コチュジャン・香味野菜等をバランスよく配合し、さらに甜麺醤（テンメンジャン）をベースにしていますので、リッチな味わいが楽しめます。ジワジワと後から追いかけてくる刺激、甘辛いコクと旨味が特徴です。「旨辛の麻婆豆腐」という言葉がピッタリかもしれません。ぜひ食べてみてください！

今回、おすすめサイドメニューに新たに加わったのが、「ガツ芯入りのもつ煮込み」と「さつまいものグラタン」です。

ガツ芯とは、豚の胃袋の中でも特に肉厚で食道に近い部分を指します。コリコリとした食感が特徴で、ガツ（豚の胃袋全体）よりも柔らかく、クセが少ないため、ホルモン初心者にもおすすめです。

さつまいものグラタンもオススメです。濃厚なホワイトソースが奏でるさつまいものグラタンは、焼肉店にいることを忘れるほどに、甘くスイートな気分にしてくれます。

この和・洋・中の三品が、冬のおすすめメニューです。

いかがでしたでしょうか？

明日２２日（木）からスタートしますので、ぜひ焼肉と一緒にお召し上がりくださいませ。

それにしても寒波にはまいりますね。

昨日、突然ホワイトアウトになり 前が見えなくなったので、とっさにハザードランプを付けました。

まだ寒波は続くようですが、くれぐれも車の運転にはお気をつけください。

寒い冬は、じわじわと体が熱くなる米沢亭の“麻婆豆腐”がおすすめです（笑）

以上、さとぽんでした。それでは良い一日を！

Heva（へば）a nice day！

米沢亭の極上舌

焼肉 米沢亭

TEL 0182-35-5529

〒013-0060 横手市条里３丁目２－２

【営業時間】

ランチ：11:30～14:30

ディナー：17:00～21:30

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