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臨時営業のお知らせ

2025.12.23

こんにちは、ライターのさとぽんです。いつも記事をお読みいただきありがとうございます。

牛玄亭グループでは、毎週月曜日・火曜日に定休日の店舗がございますが、来週は臨時営業させていただきます。ご予約の上、どうぞご来店くださいませ。

ほむら家 土崎店

12/30(火)臨時営業

秋田牛玄亭 山王別館

12/30(火)臨時営業

ほむら家 匠 本荘店
12/30(火)臨時営業

大仙牛玄亭
12/29(月)臨時営業

横手豚玄亭
12/29(月)臨時営業

湯沢牛玄亭f
12/30(火)臨時営業

12/31、1/1は、飲食の営業は全店お休みさせていただきます。

(※牛玄亭厨房は、1/1お休みさせていただきます)

秋田牛玄亭 駅前本店のクリスマスメニュー

昨日は「M-1グランプリ」のお話をさせていただきましたが、ひとつ書き忘れたことがございます。優勝した「たくろう」さんの “PCR~5年連続~陽性….” とか、「横文字(略語)」ネタは最高に面白かったですね(笑)

2000年あたりからインターネットの急速な普及と同時に「横文字(略語)」が増えてきたように思います。そして今は「横文字(略語)」が当たりまえの時代となってしまいました。それを“お笑い”に変えてくれた「たくろう」さんは、お見事でしたね。

まもなく今年も終わりですが、来年に向けて目標を作ろうとしてる方も多いと思います。そこで、ビジネスでよく使われる「横文字(略語)」の意味を秋田弁にしてみました(笑)

秋田のビジネスマンの方はぜひご活用ください。

■ PDCA

「まずやってみで、ダメだったら直すべ」
(考えすぎねで動げって話だな)

■ KPI

「ちゃんと進んでるが?の目印」
(数字見ねば分がんね)

■ KGI

「最終的に、どごさ行ぎでが」
(こご決めねば迷子になる)

■ OKR

「目標と、できだがどうがの約束」
(口だけはダメだど)

■ ROI

「かげだお金、ちゃんと戻ってきてらが?」
(損してねが確認)

■ ROAS

「この広告、ほんとに効いでらが?」
(チラシ撒いで終わりでねど)

■ SWOT

「うぢのいいどご、わりどご、今の流れ」
(強み弱み、正直に見れって話)

■ PEST

「世の中の風向ぎ、どうなってら?」
(物価だの、時代だの)

■ 3C

「お客さま・うぢ・あっちの店」
(誰見で商売してらがって話)

■ 4P

「何売って、いぐらで、どごで、どうやって」
(商売の基本だべ)

■ 5 Forces

「この商売、きづいが楽だがの話」
(敵多いが?代わりあるが?)

いかがでしたでしょうか?

秋田弁なので、横文字(略語)が少し分かりやすくなったと思います。

もうお昼ですね。ぜひYNLに来てください。焼肉ランチのことです(笑)

以上、さとぽんでした。それでは良い一日を!

Heva(へば)a nice day!

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【牛玄亭厨房】黒毛和牛のすき焼きセット

2025.12.22

こんにちは、ライターのさとぽんです。いつも記事を読んでいただきありがとうございます。

昨夜放送された漫才師の頂点を決める大会「M-1グランプリ」をみられましたでしょうか?

僕は“お笑い”好きですので敗者復活戦からみていました(笑)

ご覧になった方は分かりますが、今年のファイナリストのレベルは高かったですね。みんな優勝させてあげたいと思ったくらいです。優勝した「たくろう」さん の “お笑い” は、ネタ(テーマ)、ズレ(常識の裏切り)、間の取り方、独特の世界観 etc…全てにおいてお見事でしたね。

ビバリーヒルズのお金持ちを相手に、「庶民の僕でも必死に生きて頑張ってるんだよ」というような、そんな“裏切り”がよかったです。このあとの活躍が楽しみですね。

さて、M-1グランプリも終わり、年末のムードがさらに高まってまいりました。

ご家族団らんの年越しに、美味しい “すき焼き”を食べながら “お笑い番組” をみたら最高でしょうね。

そんな方のために、牛玄亭厨房では「黒毛和牛のすき焼きセット」をご用意しています(笑)

この写真は実際の「黒毛和牛のすき焼き肉」です。

見てるだけで、うっとりトロケてしまいそうになりませんか?

このお肉をすき焼きにしたら、最幸のごちそうになること間違いありません。

※野菜の内容は仕入れ状況により変わります。

牛玄亭厨房の「黒毛和牛のすき焼きセット」(秋田エリア分)は、残りあとわずかとなっています。

特製の割り下と野菜付きですので、あとは “卵” を用意していただくだけです。

“卵” もいつもより贅沢にしてよいかもしれません。さらに感激することと思います。まずは食べてみないことにはこの味は分かりません。この機会にぜひお召し上がりください。

濃厚な卵黄に絡めてお召し上がりください。

チラシの電話番号の部分を軽く押して発信すると、牛玄亭厨房に電話がつながります。

受付時間内にぜひご注文くださいませ。

いかがでしたでしょうか?

今回は、「黒毛和牛のすき焼きセット」に焦点を当ててみました。

この仕事をしていると、ネタは尽きません。あとは、いかにボケて面白くするかですね。

失礼しました、僕は芸人ではありませんでした(笑)

以上、さとぽんでした。それでは良い一日を!

Heva(へば)a nice day!

〒010-0961 秋田市八橋イサノ2丁目2-1

TEL 018-893-6321

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第13回ラーメンスタンプラリー12/31で終了!

2025.12.20

こんにちは、ライターのさとぽんです。いつも記事をお読みいただきありがとうございます。

今日は天気が良くて気持ちも晴れやかになりますね。土曜日ですのでお休みの方も多いと思いますが、朝昼兼用のお食事に「カルビラーメン」はいかがでしょうか?笑

9/1からスタートした「第13回ラーメンスタンプラリー」ですが、今月12/31をもって終了となります。

初参加した「焼肉ほむら家 土崎店」ですが、これまで100人以上の方にご来店いただきました。心より感謝いたします。

詳しくは下記WEBサイトもご覧ください。

「焼肉ほむら家 土崎店」がエントリーしているラーメンは、“特製カルビラーメン”です。

時間をかけて“三種の骨”から旨味を引き出した出汁、自家製コチュジャン香る旨辛スープ。精肉店直営の焼肉店ならではの、ほろほろの牛カルビが、食べる人に“感動”と“至福”を与え、“しあわせの世界”へといざないます。

まだ「特製カルビラーメン」をお召し上がりいただいていない参戦者の方は、どうかお急ぎください。

もちろん、ラーメンスタンプラリー参戦者さんでなくても普通にお召し上がりいただけます。

第13回ラーメンスタンプラリー

焼肉 ほむら家 土崎店 エントリーラーメン

「特製カルビラーメン」880円(税込968円)

五感を研ぎ澄ましてお召し上がりください。

いかがでしたでしょうか?

今回は「第13回ラーメンスタンプラリー」についての記事を書かせていただきました。

スタンプを押しにぜひご来店くださいませ。

以上、さとぽんでした。それでは良い一日を!

Heva(へば)a nice day!

焼肉 ほむら家 土崎店

TEL 018-838-1929

〒011-0951 秋田市土崎港相染町字沼端77-21

【営業時間】

ランチ:11:30~14:30

ディナー:17:00~21:30 ※土日祝22:00まで

定休日:毎週火曜日(祝日の場合翌日)

※12/30(火)は営業いたします。

12/31、1/1はお休みをいただきます。

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生ビールチケット有効期限12/30まで!

2025.12.19

こんばんは、ライターのさとぽんです。いつもご利用ありがとうございます。

この時間で申し訳ありません。「やることリスト」から漏れていましたので、緊急のご連絡をいたします(笑)

牛玄亭グループ飲食店で開催した「じゃんけんチャレンジ大会」で、プレゼントさせていただいた「生ビールチケット」(中ジョッキ1杯無料券)の有効期限が、12月30日までとなっております。

ハッと思い出しまして、告知させていただきました。

財布にチケットが眠っていませんか?お急ぎください。

ご来店の際は、ぜひご利用くださいませ。

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【焼肉 ほむら家 土崎店】毎週金曜日はレディースDAY!!

2025.12.18

こんにちは、ライターのさとぽんです。いつも記事を読んでいただきありがとうございます。

12月は毎年思うのですが、気づいたらもう半分終わっていませんか?
日常のルーティンに邪魔してくる寒さと雪。そして年末が近いせいか、街も人もどこかせわしない。

正直、頭の中がずっと「やることリスト」でいっぱいです。

そんな中、ふと目に入ったのが、焼肉ほむら家 土崎店の「上切り落とし定食」です。

“なんやねん“と大阪の人からツッコまれそうですが、、(笑)

焼肉 ほむら家 土崎店 「上切り落とし定食」 1,930円(税込)

写真を見ただけでも、「これは絶対、元気出るやつだな…」と。

いつも思うのですが、「切り落とし」って名前からして、食欲がそそられませんか?忙しい12月に出てきたら、たぶん僕は黙って食べると思います(笑)

ごはん・スープ・サラダ付きで、税込1,930円。忙しい日のお昼に、「ちゃんと食べたな」って思えそうな組み合わせです。

しかも毎週金曜日はレディースDAYとのこと。なんと、ランチを頼んだ女性のお客様には、ワンドリンクと特製の小鉢が付くそうです。

僕は「女性限定〇〇デー」とか、うらやましいなと思う時があるのですが、ジェンダーレスの時代とはいえ、やっぱりレディーファーストは大切だと思っています。

男性は女性から産まれますからね。

師走は女性のほうがいろいろ背負ってる気がします。
仕事、家のこと、年越しの準備、、
だからこそ、美味しいお肉をちゃんと食べて、少しでも元気になってほしいなと。

師走でバタバタしている今、「今日はちゃんと食べたな」って思えるお昼、それだけで気分が全く違う気がします。

いかがでしたでしょうか?

今回は独り言のような記事になってしまいました。

…記事を書いてたら、自分が一番食べたくなってきました。
近いうちに「焼肉 ほむら家 土崎店」にランチを食べに行こうと思います(笑)

以上、さとぽんでした。それでは良い一日を!

Heva(へば)a nice day!

焼肉 ほむら家 土崎店

TEL 018-838-1929

〒011-0951 秋田市土崎港相染町字沼端77-21

【営業時間】

ランチ:11:30~14:30

ディナー:17:00~21:30 ※土日祝22:00まで

定休日:毎週火曜日(祝日の場合翌日)

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