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【県南地域の方へ】年末年始特別料理のご案内 (牛玄亭厨房)

2025.11.15

年末年始特別料理のご予約誠にありがとうございます。

県南のお客様限定商品「2段オードブル」、「特選和牛ローストビーフ入り おせち」、「黒毛和牛のすき焼きセット」が、残りあとわずかとなっております。

まだご予約がお済みでない方は、どうぞお急ぎくださいませ。

ご予約を心よりお待ち申し上げております。

2025年12月15日

牛玄亭厨房


2025年11月15日

こんにちは、Webライターのさとぽんです。いつもご利用ありがとうございます。

今回、牛玄亭厨房では「県南地域にお住まいの皆様」にも、年末年始の特別料理をご提供させていただきます。下記3つの商品をラインナップいたしました。

なんと「2段オードブル」は、200食ご用意させていただきます。和牛ローストビーフをはじめ、和・洋・中のバラエティに富んだオードブルは、笑顔あふれる年越しの団らんに最適です。

僕はこれに “寿司” を握って、“芋の子汁” か “納豆汁” を作ろうと思います(笑)いろいろ想像してしまいますが、ご購入はお客様優先です。

受付は、県南のお客様専用フリーダイヤル 0120-71-1529 になります。

(月~土曜日 10時~17時受付)

※つながりにくい場合は、何卒ご容赦ください。

24時間受付のオンラインショップもおすすめです。

牛玄亭オンラインショップ

https://gyugentei.com/

オンラインショップですと、12月7日までご注文(事前支払い)いただくと、なんと500円引きとなります。お支払い済みとなりますと、当日の受け渡しもスムーズです。これは見逃せません。

12月31日の当日、商品をお渡しする店舗は「大仙牛玄亭」と「米沢亭」になります。

詳細は下記をご覧ください。

下記をタップ(クリック)すると、チラシを拡大してご覧いただけます(PDF)

https://www.niku-hino.co.jp/wp-content/uploads/2025/11/osechi_kennan.pdf

—— 牛玄亭厨房のおせち・オードブル ——

※写真はイメージです。盛り付けや内容が一部変更となる場合もございます。

【特選和牛ローストビーフ入りおせち】20,000円(税込)3〜4人前〈限定20食〉

牛玄亭厨房自慢の和牛ローストビーフを贅沢に詰め込んだ、華やかで上品なおせち。
海の幸・山の幸をバランスよく盛り込み、縁起の良い食材が並ぶ贅沢な一段重。
ご家族みんなで笑顔の年越しを楽しめる、王道の一品です。

【2段オードブル】 12,000円(税込)3〜4人前〈限定200食〉

牛玄亭厨房の人気メニューをたっぷり詰め込んだ、贅沢な2段重オードブル。
お肉料理を中心に、見た目も華やかでパーティーにもぴったり!
年末年始の食卓を彩る豪華な一品です。

【黒毛和牛のすき焼きセット】6,480円(税込)3〜4人前〈限定50食〉

黒毛和牛のすき焼き肉は「グリムキ」といいまして余分な筋や皮などを丁寧に取り除き、最高の状態にしてお渡しいたします。肉を知り尽くした職人の成せる“技“です。

※写真はイメージです。

いかがでしたでしょうか?

年末年始のごちそうに、心づくしの特別料理をぜひお召し上がりくださいませ。

一昨日スーパーに買い物にいったのですが、ブリが半額になっていたのでそのブリを買い、作る予定になかった「ブリ大根」を作りました。全く作る予定ではなかったのですけどね。最近はそんな急展開の買い物が多くなりました(笑)

以上、さとぽんでした。それでは良い一日を!

Heva(へば)a nice day!

〒010-0961 秋田市八橋イサノ2丁目2-1

Webライターさとぽんのお知らせブログです。ご意見・ご感想をお寄せください。

https://www.niku-hino.co.jp/contact

【秋田市・秋田市近郊の方へ】年末年始特別料理のご案内 (牛玄亭厨房)

2025.11.15

年末年始特別料理のご予約誠にありがとうございます。

おかげさまで「寿司&オードブルセット」と「特別オードブル集い」は完売いたしました。

他の商品も残りあとわずかとなっております。

まだご予約がお済みでない方は、どうぞお急ぎくださいませ。

ご予約を心よりお待ち申し上げております。

2025年12月15日

牛玄亭厨房


2025年11月15日

こんにちは、Webライターのさとぽんです。

いつもお知らせブログをご覧いただきありがとうございます!

ついに雪マークが付きましたね。タイヤの交換はお済みでしょうか?

僕は先日の日曜日にタイヤ交換しました。いつもなら無音で黙々と作業をするのですが、今回は音楽をかけながらタイヤ交換しました。音を鳴らしたのは、半分 “熊対策” でもあります。ドリカムの曲が心地よく、おかげさまでスムーズに交換できました(笑)

—— 牛玄亭厨房 2025-2026 年末年始特別号「厳選おせち」紹介 ——

さて、冬支度を始めると共に年末ムードを感じるようになりました。

牛玄亭厨房では、今年も年末年始の団らんを華やかに彩るごちそうをご用意いたしました。お肉料理を中心に真心こめておつくりします。特に和牛ローストビーフと多くの縁起物の料理が入ったおせちは、新年を迎えるにふさわしい逸品です。

※写真はイメージです。盛り付けや内容が一部変更となる場合もございます。

【特選和牛ローストビーフ入りおせち】20,000円(税込)3〜4人前〈限定50食〉

牛玄亭厨房自慢の和牛ローストビーフを贅沢に詰め込んだ、華やかで上品なおせち。
海の幸・山の幸をバランスよく盛り込み、縁起の良い食材が並ぶ贅沢な一段重。
ご家族みんなで笑顔の年越しを楽しめる、王道の一品です。

【プレミアムおせち】30,000円(税込)4〜5人前〈限定20食〉

おせち料理と上質なお肉を詰め合わせた、まさに“豪華絢爛”な二段重。
和牛ヒレステーキや海老のワイン煮など、職人の目利きと技が光る料理が勢ぞろい。
特別な一年の幕開けにふさわしい、極上のおせちです。

【ミニおせち】12,000円(税込)(2〜3人前)〈限定100食〉

少人数でも牛玄亭厨房の味を楽しめるミニサイズおせち。
人気のお肉料理や縁起の良い食材をぎゅっと詰め込んだ、見た目も華やかな一折。
ご夫婦のごちそうにもおすすめです。

—–「厳選オードブル&特製料理」紹介—–

オードブルやお寿司もぜひご検討ください。

お肉の素材を活かした牛玄亭厨房ならではの心尽くしの逸品です。

※写真はイメージです。盛り付けや内容が一部変更となる場合もございます。

①【豪華な彩り 2段オードブル】 12,000円(税込)3〜4人前〈限定200食〉

牛玄亭厨房の人気メニューをたっぷり詰め込んだ、贅沢な2段重オードブル。
お肉料理を中心に、見た目も華やかでパーティーにもぴったり!
年末年始の食卓を彩る豪華な一品です。

②【寿司&オードブルセット】14,800円(税込)4人前〈限定100食〉

※③と④を組み合わせたお得なセットです。

人気の握り寿司とオードブルが一緒に楽しめるお得なセット。
お肉もお魚も欲張りに楽しみたい方におすすめのスペシャルメニューです。
みんなが集まる年末の食卓にぴったり!

③【和洋中バラエティ豊かな 特別オードブル集(つどい)】8,800円(税込)4人前〈限定200食〉

和牛ローストビーフを主役に、和洋中の人気料理を詰め合わせた豪華セット。
彩り豊かで食べ飽きない、多世代で楽しめるオードブルです。

④【和牛握りと手毬寿司】6,800円(税込)4人前〈限定200食〉

見た目も美しい手毬寿司と、とろけるような和牛握りの詰め合わせ。
お肉と海鮮の両方を堪能できる、贅沢なお寿司セットです。
おもてなしにもぴったりな一品。

⑤【和牛と桃豚のロースト】4,800円(税込)3〜4人前〈限定100食〉

和牛と秋田県産桃豚をじっくりローストした、お肉好きにはたまらない逸品。
香ばしいお肉の旨味が口いっぱいに広がります。
食卓のメインディッシュにおすすめ!

⑥【牛玄亭厨房特製 焼肉ロール】3,800円(税込)3〜4人前〈限定100食〉

ごはんを巻いた牛玄亭厨房特製の焼肉ロール。
冷めても美味しく、手軽に食べられるのでホームパーティーや持ち寄りにもぴったり。
ボリュームも満点です!

⑦【黒毛和牛のすき焼きセット】8,100円(税込)3〜4人前〈限定50食〉

厳選された黒毛和牛を使った贅沢なすき焼きセット。
お肉の甘みと旨味がしっかり感じられる、冬にうれしいあたたかメニュー。
家族みんなで囲む年越しのごちそうにどうぞ。

詳しくは下記の年末年始特別号チラシをご覧ください。

下記URLをタップ(クリック)すると、チラシを拡大してご覧いただけます。(PDF)

https://www.niku-hino.co.jp/wp-content/uploads/2025/10/2025-2026_chubo_osechi.pdf

牛玄亭厨房の公式サイトもご覧ください。

https://akita-shidashi.com/feature/feature_osechi/

早期に完売する場合もございます。数に限りがありますので、お早めにご予約いただくことをおすすめいたします。

下記スマホに軽く触れて発信していただくと、牛玄亭厨房のクルーにつながります。

【受付時間】9:00~17:00 

※うまく動作しないときは、018-893-6321 へお電話ください。

※つながりにくい場合は、何卒ご容赦ください。

お客様のご予約を牛玄亭厨房クルー 一同、心よりお待ち申し上げております。

今回の記事はいかがでしたでしょうか?

年末年始のごちそうに、ぜひ牛玄亭厨房の特製料理をお召し上がりくださいませ。

僕はタイヤ交換をあと2台やらないといけないです。家の囲いもまだです(笑)

皆さまも冬支度をなんとか頑張りましょうね。

以上、さとぽんでした。それでは良い一日を!

Heva(へば)a nice day!

〒010-0961 秋田市八橋イサノ2丁目2-1

TEL 018-893-6321

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【ほむら家 匠 本荘店】新ランチついに誕生!!

2025.11.07

こんにちは、Webライターのさとぽんです。いつもお知らせブログをみていただきありがとうございます。牛玄亭アプリから毎日のようにログインしてくださる方も心より感謝いたします。

それにしても寒くなってきましたね。先日、無性に札幌の味噌ラーメンが食べたくなり、自宅で札幌風の味噌ラーメンをつくりました(笑)我ながらとても美味しくできました。

せっかくですので、僕のマイレシピを皆さんにこっそりお教えします。なんと豚骨や鶏ガラの出汁を使うことなく、簡単に本格的な札幌風の味噌ラーメンを作ることができますよ。

甜麺醤(てんめんじゃん)とオイスターソースは味に深みが出るので、これは絶対に外せないです。豆乳を使うとコクが増しますが、水でも十分です。レシピには載せてませんが、豆板醤を入れて辛さを出すのもオススメです。

ぜひ参考にして気軽に作ってみてくださいね!

札幌風味噌ラーメン(さとぽんオリジナルレシピ)

↓拡大してご覧ください。(PDF)

https://www.niku-hino.co.jp/wp-content/uploads/2025/10/satopon_misoramen.pdf

さて、皆さん長らくお待たせいたしました。「ほむら家 匠本荘店」のランチメニューが完成しました!

明日11月8日(土)から新しいランチがスタートします!

なんと “麺類” を主役にし、サイドメニューに「選べるミニ丼」という脇役商品を考案してみました。

石焼ビビンバの脇役には、ひとくち素冷麺です。

「ちょい盛り焼肉」は、それでもやっぱり焼肉も食べたいという方に向けたオプショナルメニューです。

気づいた方もいらっしゃると思いますが、すべてドリンクバー付きです。これは嬉しいですよね。

焼肉ランチや定食はさらに魅力的な内容となっており、お客様もきっとご満足いただけると思います。「レディース焼肉ランチコース」には、なんとデザートにレアチーズケーキが付いてきますよ。女性が好きなビビンバが付いているところもニクイですね。お昼の語らいとお食事に最高のランチですね!

僕は個人的に「ごてんまり焼肉定食」が気になっています。和牛カルビ、生ハラミ、牛タンがあるからですけどね。心もお腹も「ごてんまり」のように丸く満たされそうです。「笑点」でしたら座布団が欲しいところです(笑)

それではゆっくりメニュー表をご覧ください!

ほむら家 匠 本荘店 ランチメニュー表

↓メニュー表を拡大してご覧ください。(PDF)

https://www.niku-hino.co.jp/wp-content/uploads/2025/10/homuraya_honjo_lunch2025.pdf

※2025年11月7日現在の情報です。予告なく内容が変わる場合もございます。

いかがでしたでしょうか?

ぜひ「ほむら家 匠本荘店」のランチへお越しくださいませ。

今回の記事は “麺類” つながりで、僕のラーメンレシピもご紹介させていただきました(笑)

また簡単に作れそうな料理をご紹介しますのでお楽しみに!

最後までお読みいただきありがとうございました。

今日も熊には十分にお気をつけください。

以上、さとぽんでした。それでは良い一日を!

Heva(へば)a nice day!

焼肉ほむら家 匠 本荘店

TEL 0184-74-8029

Web予約

https://yakinikuhomurayatakumi.owst.jp

〒015-0838 由利本荘市赤沼下222-1

【営業時間】

ランチ:11:30~15:00

※11月20日以降は土日祝限定

ディナー:17:00~21:30

※土日祝22:00まで

定休日:毎週火曜日(祝日の場合翌日)

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https://www.niku-hino.co.jp/contact

【大仙牛玄亭】タベスケ新商品のご案内

2025.11.04

こんにちは、Webライターのさとぽんです。いつもブログをみていただきありがとうございます。

3連休だった方はどんな休日を過ごしましたでしょうか?僕はワールドシリーズ観戦の興奮が冷めていません(笑)

試合をご覧になった方は分かりますが、ドジャースのロバーツ監督が山本投手を9回のあの緊迫した場面で起用するとは驚きましたよね。しかも連投なのに、それに応えた山本投手は超人としか言いようがありません。どちらも全員野球のスーパープレーで、感動とエナジーをいただきました。

さて、9月より“大仙市”でスタートしたフードシェアリングサービス「だいせんタベスケ」ですが、たいへん多くの方が利用されています。当グループでは「大仙牛玄亭」が登録し、『和牛すじ煮込み ~極(きわみ)~』を数回出品させていただきましたが、すごい人気に驚きました。本当にありがとうございます。あらためて大仙牛玄亭ファンの皆さまには心より感謝いたします。時々しか出品できませんが、引き続きどうぞよろしくお願いいたします。

そしてこのたび、新たに商品を2つお作りしましたのでお知らせいたします。

一品目は、カルビクッパの素です。

じっくり煮込んだカルビクッパ用のお肉を冷凍保存しました。やわらかカルビの旨みと、ふんわり卵のやさしいスープが広がる一杯です。鍋ひとつで簡単にできて、あっという間に焼肉店のしあわせスープごはんです。

ちょっとゆっくり過ごしたい休日のランチにぴったりな、『お昼のカルビクッパ』です。

『お昼のカルビクッパ』(カルビクッパの素)

【タベスケ価格】 680円(税込)

【内容量】100g

【保存方法】冷凍

【賞味期限】冷凍1ヶ月、解凍後3日以内

下記のレシピをご覧ください。

カルビクッパのかんたんレシピ(PDFを拡大してご覧ください)

https://www.niku-hino.co.jp/wp-content/uploads/2025/11/kalbi-kuppa-1.pdf

二品目は、『極とろ角煮 ~味しみ大根入り~』です。

じっくり煮込んだ豚の角煮は、箸でほろっと崩れるほどの“極とろ”食感。大根にはお肉の旨みが芯まで染み込み、噛むたびにじゅわっと幸せが広がります。湯煎で温めるだけでお店の味をそのまま食卓へ。お酒のおつまみやご飯のおかずにぴったりな一品です。お肉と大根の旨みを思う存分味わってください。

ほろほろの角煮と、旨味が染みている大根。焼肉の専門店ならではの煮物です。

『極とろ角煮 ~味しみ大根入り~』

【タベスケ価格】 780円(税込)

【内容量】250g

【保存方法】冷凍

【賞味期限】冷凍1ヶ月、解凍後3日以内

こちらの商品は「だいせんタベスケ」に登録しないと購入できません。下記をご覧いただき、ぜひご登録ください。大仙市以外にお住まいの方も登録できます。もちろん無料です。

詳しくは下記ホームページや資料をご覧ください。

「だいせんタベスケ」大仙市ホームページ

https://www.city.daisen.lg.jp/archive/p20250716183426

「タベスケ」無料ユーザー登録

https://tabesuke.jp/

最後にもう一つ、宣伝させてください。

ご成約特典で協力させていただいているリプロデザインさんのチラシが完成しましたので、どうぞご覧ください。ぜひガイソー秋田店さんをご利用いただき、冬前に安心の備えをしてください。

裏面はこちら↓(PDF)

https://www.niku-hino.co.jp/wp-content/uploads/2025/11/cc5834b732ab228d22d521895032dc9f.pdf

いかがでしたでしょうか?

今回は「だいせんタベスケ」の新商品をご案内いたしました。常にご提供はできませんが、タイミングが合いましたらぜひご購入ください。

先日、ワインのおつまみを作りました。バケットの上に潰したアボガドを練り込み、カマンベールチーズをのせてセリを添えました(笑)とても美味しかったです。これは絶対におススメします!皆さんもぜひ作ってみてください。

以上、さとぽんでした。それでは良い一日を!

Heva(へば)a nice day!

ブログを書き続けておかげさまで7周年。ご意見・ご感想をお寄せください。

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