こんにちは！ライターのさとぽんです。

GWはいかがお過ごしでしたか？楽しんだ方も、お仕事だった方もおつかれさまでした。

さて、「あきたすき食文化創造プロジェクト」のクラウドファンディングでは、現在ネクストゴールに向けて挑戦中ですが、秋田市八橋にある牛玄亭厨房では「あきたすき弁当」を開発しました。

厳選した秋田牛のすき焼き弁当です。

おもてなし弁当としても、喜ばれると思っております。

早速ですが、新登場の商品はこちらです。

「あきたすき弁当」は、秋田の食材を取り入れた「ありがとう」を届ける一折です。

このお弁当を通じて、秋田を好きになってくれる方が増えたら嬉しく思います。

いかがでしたでしょうか？

僕はプロジェクトのメンバーとして「あきたすき」を試食させていただきましたが、一言で表現しますと、「上品でほどける美味しさ」でした。

あきたすき弁当のご予約注文は、本日よりスタートいたします。

皆さまぜひお召し上がりください。

以上、さとぽんでした。それでは良い一日を！

Heva（へば）a nice day！

〒010-0961 秋田市八橋イサノ2丁目2-1

TEL 018-893-6321

HP https://akita-shidashi.com/

ライターさとぽんのお知らせブログです。ご意見・ご感想をお寄せください。

https://www.niku-hino.co.jp/contact

皆さん、こんにちは！ライターのさとぽんです。いつもご利用ありがとうございます。

突然ですが、嬉しいお知らせです。３月１９日よりはじめた「あきたすき食文化創造プロジェクト」のクラウドファンディングですが、おかげさまで目標を達成することができました！

応援してくださった方々に心より感謝申し上げます。

あきたすき用の秋田牛　4/26試食会 さとぽん撮影

先日、あきたすきプロモーション用の写真や動画をつくる目的で、２組のご家族に同意を得て、あきたすきの撮影にご協力をいただきました。

試食していただくことがメインだったのですが、あきたすきの美味しさに感激していただきました。

よろしければ下記よりクラウドファンディングの活動報告をご覧ください。

https://camp-fire.jp/projects/935040/view/activities#menu

気づいた方もいらっしゃると思いますが、次の目標は１２９万円（いぃ肉）です。

秋田に新しい食文化をつくるために頑張りますので、５月２４日の終了まで引き続き応援よろしくお願いいたします！

さて、いよいよ一般のお客様に「あきたすき」をお披露目したいと思います。

５月１０日（日）、１７日（日）に、横手豚玄亭を会場に有料試食会を開催いたします。

ご予約はお電話で承ります。この機会にぜひ「あきたすき」をお試しください。

ご存知のように秋田は郷土料理が強く、すき焼きの文化はあまり定着していません。

我々はいまだかつてない前代未聞のことに挑戦しようとしています。ビジョンをカタチにするには県民の皆さまのご協力が必要不可欠です。

秋田牛を焼いて食べる秋田独自のすき焼き文化です。すき焼きは、焼いて食べる方が旨味を強く感じることができるのです。

秋田牛玄亭で人気の「焼きすき」をイメージしていただけたらと思います。

新鮮な卵にからめて食べるのが、あきたすき

いかがでしたでしょうか？

今回は、「あきたすき有料試食会のお知らせ」を配信させていただきました。

各日５組限定となります。「さとぽんのブログ」を見て知った！と、横手豚玄亭にお早めにお電話ください。

以上、さとぽんでした。それでは良い一日を！

Heva（へば）a nice day！

【イベント情報】

リプロデザインさんでは、GWのイベントがもりだくさんです。

マイホームを考えていらっしゃる方はぜひ足を運んでみてください。

ご成約特典に牛玄亭グループのお食事券がありますよ！

皆さん、こんにちは！ライターのさとぽんです。いつもご利用ありがとうございます。

朝から天気がよく清々しいですね。今日からGWがはじまった方もいらっしゃるのではないでしょうか。

報道によると、今年のGWは旅行などの外出を控え “近場” で過ごす方が多いようです。

特別な予定を入れなくても、「自分の好きな時間を過ごすこと」 それが一番ですよね。

さて、今年のGWはご家族そろって “近場” で “焼肉食べ放題” はいかがでしょうか？

アウトドアで遊ぶ方も、インドアを楽しむ方も、お仕事をがんばる方も、焼肉食べ放題でGWを満喫していただけたらと思います。

焼肉食べ放題の店舗ですが、秋田市、由利本荘市、大仙市、湯沢市の４か所にあります。

ぜひお近くの店舗をご利用ください。

焼肉ほむら家 土崎店　

焼肉食べ放題メニュー

焼肉ほむら家 匠 本荘店

焼肉食べ放題メニュー

焼肉ほむら家 大仙店

焼肉食べ放題メニュー

湯沢牛玄亭ｆ

焼肉食べ放題メニュー

焼肉食べ放題の醍醐味は、焼肉以外にもバラエティーに富んだお料理を楽しめることです。

食のテーマパークといった感じですね。

なんと、未就学児は無料、小学生は半額、６５歳以上の方は５００円引き！

ぜひGWの思い出に、ご家族おそろいでお越しくださいませ。

一昨日、ようやく車のタイヤ交換をしました。いつもGW直前になってしまいます。

２台タイヤ交換したのですが、自分へのご褒美に外食しました（笑）

以上、さとぽんでした。それでは良い一日を！

Heva（へば）a nice day！

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皆さんこんにちは、ライターのさとぽんです！

いつも牛玄亭グループをご利用いただきありがとうございます。

今週は入学式の学校が多いと思います。親御さんは子どもさんと一心同体になり、新たな気持ちでいらっしゃるのではないでしょうか。

昨日９日、秋田では平年より１３日も早く桜が満開になったと気象台より発表がありました。

このあと秋田県全域から桜の便りが聞こえてきそうですね。

さくらワイン

ボトル　4,950円（税込）

グラス　880円（税込）

さて、大仙市若竹町にある「大仙牛玄亭」では、春のおすすめメニューをご用意いたしました。

ソムリエの小西さんがプロデュースした「さくらワイン」を嗜みながらスペシャルなお料理をお楽しみください。

おすすめメニューを３つご紹介いたします。

数量限定　牛タン食べ比べ３種盛り

2,000円（税込）

旨みが強く、心地よい歯ごたえのある「タン先」、サシがほどよく乗る「タン元」、“先” から “元” まで全ての旨みを愉しめる「タンしゃぶ」の３種がラインナップした、タン好きにはたまらない “極みの逸品” です。

和牛ローストビーフと金のいぶりがっこ

～パルミジャーノ仕立て～

1,200円（税込）

大仙市の高関上郷農場社さんの「金のいぶりがっこ」と、牛玄亭の「和牛ローストビーフ」を合わせたゴージャスな逸品です。特製チーズが全体の味を優しく包み込み、ワインや日本酒との相性も抜群です。

金のいぶりがっこチーズ　バケット付き

480円（税込）

「金のいぶりがっこ」にクリームチーズと蜂蜜を合わせた特製ソースをつくりました。厚切りのバケットにつけてお召し上がりください。さくらワインと共に、“食感” と “美味” のハーモニーをお楽しみください。

以上、大仙牛玄亭の春のおすすめメニューでした。

大仙牛玄亭で、心ほどけるひとときをお過ごしいただけたら幸いです。

今朝、自転車を押しながら学校へ向かう学生さんがいました。学校が点検の確認をしてから乗る許可がおりるのでしょうか。いずれにしましても４月より自転車の改正道路交通法が施行されましたので、子どもたちなりに気をつけているのかもしれません。

新入生が多くなるこの季節、子どもたちを温かく見守っていきたいですね。

以上、さとぽんでした。それでは良い一日を！

Heva（へば）a nice day！

大仙牛玄亭

TEL 0187-73-9529

〒014-0016 大仙市若竹町26-30

【営業時間】

ランチ：11:00～14:30

ディナー：17:00～21:00

（金・土・祝前日17:00～21:30）

定休日：毎週月曜日

（祝日の場合翌日）

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皆さんこんにちは！ライターのさとぽんです。いつも牛玄亭グループをご利用いただきありがとうございます。

最近、卵焼きをつくるのにハマっています。きっかけは、母がつくってくれてた卵焼きがどうしても食べたくなったからです（笑）

しかし、卵焼きがこんなにも奥が深いものだとは思わなかったです。

「卵の溶き方」、「火加減」、「巻くタイミング」など、どれをとっても難しいのです。３～４回に分けて流し込む卵液の量が多くても少なくても出来上がりに影響でますし、焦げるのが怖いからと弱火にしすぎると固くなったりします。

それでも失敗を重ねてようやく見栄えも良くなり、ほうれん草を入れるくらいまで成長してきたところです。引き続き “卵焼き名人” を目指して頑張りたいと思います（笑）

さて、「あきたすき」食文化創造プロジェクトを始動させていただき、早いもので３週間が経ちました。多くの方々より温かいご声援をいただき心から感謝いたします。

４月５日、秋田魁新報社さんの新聞記事に掲載していただき、ABS秋田放送さんのデジタルニュースにも配信していただきました。おかげさまで秋田牛すき焼き「あきたすき」のことを知ってくださる方が徐々に増えています。

2026年4月5日 秋田魁新聞に「あきたすき」掲載

そして、のぼり旗も完成しました。デザインするにあたり、美味しそうな秋田牛すき焼き肉の写真を入れて派手にしようとも思いましたが、今後さまざまな飲食店やスーパー、ホテルや観光施設などで使用していただくことを考え、「シンプル イズ ベスト」に辿り着きました。上品なフォントを使い、ピンクの帯や雌牛のイラストも入れ、“秋田美人”をイメージした、のぼり旗です。遠くから見ても一目で分かると思います。

下記にも今回のことをつづった活動報告がございます。よろしければご覧ください。

https://camp-fire.jp/projects/935040/view/activities/828373#main

いかがでしたでしょうか？

クラウドファンディングは５月２４日まで開催していますので、引き続きよろしくお願いいたします。

https://camp-fire.jp/projects/935040/view

お笑いのM-1で準優勝したドンデコルテの銀次さんは、「炒飯」をつくっているとき現実逃避できるとおっしゃっていました。雑念が無く、美味しくつくることに集中しているからでしょうね。僕は「卵焼き」をつくっているときがそんな感じです（笑）

以上、さとぽんでした。それでは良い一日を！

Heva（へば）a nice day！

イメージです。

あきたすきPR動画「序章」

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