いつもご利用いただき、誠にありがとうございます。
突然ではございますが、私たちはこのたび、秋田牛の未来を守る取り組みとして、『あきたすき』のクラウドファンディングに挑戦いたします。
現在、秋田牛の生産者は年々減少しており、10年前と比べて約4割も減少しています。
このままでは、秋田牛が身近な存在ではなくなってしまうかもしれません。
この現状を少しでも変えたい。
そして、次の世代へとつないでいきたい。
そんな想いから、今回の挑戦を決意いたしました。
和牛は「煮る」よりも「焼く」ことで、より一層その旨みが引き立ちます。
『あきたすき』は、そんな“焼くすき焼き”です。
関西風との違いは、醤油だれに三温糖を加えていること。
そして何より大きな違いは、秋田牛を使用している点にあります。
お米を食べて育った秋田牛は、甘みと旨みの調和が格別です。
新鮮な卵に絡めて食べることで、至高の『あきたすき』を味わうことができます。
また、秋田の食材をふんだんに使用し、ご家族の食卓を楽しくするのが『あきたすき』の特徴です。
このプロジェクトは、秋田の新たな食文化を、県民一体となって創り上げていく挑戦です。
『あきたすき』は、好循環の社会を築く礎となります。
ぜひその一歩に、皆さまのお力をお貸しください。
詳しい内容は、下記WEBサイトよりご覧ください。
「あきたすき」食文化創造プロジェクトのクラウドファンディングは、3月19日よりスタートいたします！
皆さまのご支援を、心よりお願い申し上げます。
3月18日
牛玄亭グループ
「あきたすき」食文化創造プロジェクト
事務局
「あきたすき」食文化創造プロジェクト
クラウドファンディングはこちらのWEBサイトより↓
※３月１９日（木）９時よりご覧いただけます。
https://camp-fire.jp/projects/935040/view?utm_campaign=cp_po_share_c_msg_mypage_projects_show
募集期間：2026年3月19日（木）9:00〜2026年5月24日（日）23:59
