皆さんこんにちは！ライターのさとぽんです。いつも牛玄亭グループをご利用いただきありがとうございます。
最近、卵焼きをつくるのにハマっています。きっかけは、母がつくってくれてた卵焼きがどうしても食べたくなったからです（笑）
しかし、卵焼きがこんなにも奥が深いものだとは思わなかったです。
「卵の溶き方」、「火加減」、「巻くタイミング」など、どれをとっても難しいのです。３～４回に分けて流し込む卵液の量が多くても少なくても出来上がりに影響でますし、焦げるのが怖いからと弱火にしすぎると固くなったりします。
それでも失敗を重ねてようやく見栄えも良くなり、ほうれん草を入れるくらいまで成長してきたところです。引き続き “卵焼き名人” を目指して頑張りたいと思います（笑）
さて、「あきたすき」食文化創造プロジェクトを始動させていただき、早いもので３週間が経ちました。多くの方々より温かいご声援をいただき心から感謝いたします。
４月５日、秋田魁新報社さんの新聞記事に掲載していただき、ABS秋田放送さんのデジタルニュースにも配信していただきました。おかげさまで秋田牛すき焼き「あきたすき」のことを知ってくださる方が徐々に増えています。
2026年4月5日 秋田魁新聞に「あきたすき」掲載
そして、のぼり旗も完成しました。デザインするにあたり、美味しそうな秋田牛すき焼き肉の写真を入れて派手にしようとも思いましたが、今後さまざまな飲食店やスーパー、ホテルや観光施設などで使用していただくことを考え、「シンプル イズ ベスト」に辿り着きました。上品なフォントを使い、ピンクの帯や雌牛のイラストも入れ、“秋田美人”をイメージした、のぼり旗です。遠くから見ても一目で分かると思います。
下記にも今回のことをつづった活動報告がございます。よろしければご覧ください。
https://camp-fire.jp/projects/935040/view/activities/828373#main
いかがでしたでしょうか？
クラウドファンディングは５月２４日まで開催していますので、引き続きよろしくお願いいたします。
https://camp-fire.jp/projects/935040/view
お笑いのM-1で準優勝したドンデコルテの銀次さんは、「炒飯」をつくっているとき現実逃避できるとおっしゃっていました。雑念が無く、美味しくつくることに集中しているからでしょうね。僕は「卵焼き」をつくっているときがそんな感じです（笑）
以上、さとぽんでした。それでは良い一日を！
Heva（へば）a nice day！
イメージです。
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