こんにちは、Webライターのさとぽんです。いつも記事をお読みいただきありがとうございます。
本日８月２９日（金）は、“焼肉の日”ですね。牛玄亭グループ各店にご来店予定のお客様は、クルー一同心よりお待ちしております。
今夜はご自宅で焼肉をする方やステーキを焼いて召し上がる方もいらっしゃると思います。
僕は最近、便利な調味料があることに改めて気づきました。お土産でいただいたのですが、それは「バルサミコ酢」です。（上記写真が実際のバルサミコ酢です）
あまりご存知でない方にご説明しますと、バルサミコ酢とは、イタリア北部を原産とするブドウを原料とした「果実酢」です。ブドウ果汁とワインビネガーを木樽で長期間熟成させて作られる「芳醇な香り」と「甘酸っぱい濃厚な味わい」が特徴です。
ドレッシング、ソース、デザートなど幅広い料理に使える万能調味料で、健康にも良いんですよね。
先日、市販の“ルー”を使い10人前のカレーをつくったのですが、それにこの“バルサミコ酢”と“醤油”を各大さじ一杯ずつ入れたら、レストランのカレーのような味わいになりました。家族にも喜ばれましたので、これは絶対おススメします。
そのバルサミコ酢ですが、ステーキにも相性抜群のようです。
まだ試してはいないので、本日の“焼肉の日”にステーキのソースとして作ってみたいと思います（笑）
バルサミコ酢のステーキソース
レシピはこちら↓
モンテ物産Webサイトより
https://www.montebussan.co.jp/ricetta/20180307.html
最後にひとつだけPRさせてください。
本日８月２９日の新聞（秋田市内の一部）に、このお知らせブログでも何度かご紹介している「ガイソー秋田店」さんのチラシが折り込まれました。
今回も当グループのお食事券をご成約特典にさせていただいております。家の外装リフォームをご検討中の方は、ぜひ足を運んでくださいませ。
裏面はこちら↓
https://www.niku-hino.co.jp/wp-content/uploads/2025/08/cdbb4abad93a7e8378ed507f471b497b.png
いかがでしたでしょうか？
本日は、“焼肉の日”ということで、ステーキソースに最適な「バルサミコ酢」をご紹介しました。
「今日は週末だし、焼肉の日だし、上げ膳据え膳がいいな」という方は、ご予約のうえ、是非お近くの当グループ焼肉店へお越しくださいませ（笑）
最後までお読みいただきありがとうございました。
以上、さとぽんでした。それでは良い一日を！
Heva（へば）a nice day！
お肉のチカラで笑顔のある暮らしを
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