皆さんこんにちは、さとぽんです。いつもご訪問ありがとうございます！
いや～、それにしても連日の大雪にはまいりますね。「運動不足解消の雪寄せ」「ダイエットの雪寄せ」という無理やりポジティブなマインドコントロールもそろそろ厳しくなってきました。
さて、憂鬱な気分になってる時は、やっぱりラーメンです。（少し強引ですね）
秋田市土崎にある「焼肉ほむら家」では、なんと特製カルビラーメンが大人気なんです！
焼肉ほむら家「特製カルビラーメン」880円（税込968円）
ブイヨンは、牛骨、豚骨、鶏ガラを一日かけてじっくり煮込み仕上げていきます。ベースのかえし（カッパ汁）には秘伝の粉唐辛子を使い、カルビ肉と一緒に丁寧に煮込みます。
ここからは企業秘密ですが、様々な工程を経て出来たスープの味は、刺激だけの単純な辛さではなく、旨辛の芳醇なコクと上品な味わいと言ったところでしょうか。それだけ手が込められているのです。
そしてなんといっても、契約農家さんの新鮮で濃厚な横手産の卵がスープを優しく包み込んでくれます。
この特製スープと絶妙に絡む、青森で生産された特製麺を口に入れるたびに幸せな気持ちになってゆくのです。
これは食べてみないと分かりません。（※個人の感想です）
焼肉とセットになったランチもあります。
カルビラーメン焼肉セット1,350円（税込1,485円）↓
https://www.niku-hino.co.jp/wp-content/uploads/2025/01/tsuchizaki_homuraya_lunch_menu-1.pdf
いかがでしたでしょうか？
まだ寒さ厳しく過酷な冬は続きますが、特製カルビラーメンを食べて少しでもホッコリしていただけたら幸せです。
以上、さとぽんでした！それではまた！
焼肉ほむら家 土崎店
〒011-0951 秋田市土崎港相染町字沼端77-21
TEL 018-838-1929
ランチ：11:30～14:30
ディナー：17:00～21:30（土日祝22:00）
店休日：毎週火曜日（祝日の場合翌日）
※土日祝のみ下記店舗でもお召し上がりいただけます。
大仙店（11:30～15:00）、本荘店（11:30～14:30）
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